Kontakt VIDEA
E-SHOP FOTOOBRAZY Potraviny KNIHY Kosmetika KRYSTALY Lékárna CD DVD Obsah košíku Obchodní podmínky

Novinky
e-mailem:

Pokud chcete dostávat e-mailem informace o novinkách na těchto stránkách a o nových produktech v našem e-shopu, vložte zde Vaší e-mailovou adresu a stiskněte tlačítko Přihlásit.

Doporučujeme:

Karafa WaterStar
Dr. Masaru Emoto

Doba jedová 2
prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc.

Doba jedová
prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc.

Zdravé žití » E-shop » Knihy » Kuchařky

Víme, co jíme? aneb: Průvodce "Éčky" v potravinách

Dr. Tereza Vrbová

V našich potravinách nacházíme čím dál tím více přísad, které jsou pro nás nové. I když se různá barviva, emulgátory, antioxidanty, konzervanty a další látky, souhrnně označované jako přidatné látky nebo hovorově "Éčka", používají v potravinách už relativně dlouho, jejich skutečný rozmach přišel až po roce 1989.
Cílem knihy je pomoci Vám se orientovat mezi přidatnými látkami.

Obsah:
1. Slovníček důležitých pojmů
2. Co to jsou přídatné látky neboli "Éčka"?
3. "Éčka" a zákony
4. "Éčka" - Máme se jich bát?
5. Kde jsou jaká "Éčka"?
6. "Éčka" od A do Z: Seznam přidatných látek
Použité zdroje
Rejstřík
Tabulky

vydal: EcoHouse, rok: 2008, stran: 280,
vazba: brožovaná , rozměr: 21x15 cm,
ISBN 80-238-7504-3

Cena: 180,- Kč s DPH
Tento produkt je nedostupný.

Všechny produkty v kategorii Knihy » Kuchařky:

Všechny produkty od autora: